منتدى راس العيون
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

منتدى راس العيون

راس العيون
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
الإبحار
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني

شاطر | 
 

 Garden Vegetable Soup

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
king
DR
DR
avatar

عدد المساهمات : 340
تاريخ التسجيل : 18/06/2008

مُساهمةموضوع: Garden Vegetable Soup   2010-02-28, 23:09

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
Garden Vegetable Soup

Ingredients

* 4 tablespoons olive oil
* 2 cups chopped leeks, white part only (from approximately 3 medium leeks)
* 2 tablespoons finely minced garlic
* Kosher salt
* 2 cups carrots, peeled and chopped into rounds (approximately 2 medium)
* 2 cups peeled and diced potatoes
* 2 cups fresh green beans, broken or cut into 3/4-inch pieces
* 2 quarts chicken or vegetable broth
* 4 cups peeled, seeded, and chopped tomatoes
* 2 ears corn, kernels removed
* 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
* 1/4 cup packed, chopped fresh parsley leaves
* 1 to 2 teaspoons freshly squeezed lemon juice

Directions

Heat the olive oil in large, heavy-bottomed stockpot over medium-low heat. Once hot, add the leeks, garlic, and a pinch of salt and sweat until they begin to soften, approximately 7 to 8 minutes. Add the carrots, potatoes, and green beans and continue to cook for 4 to 5 more minutes, stirring occasionally.

Add the stock, increase the heat to high, and bring to a simmer. Once simmering, add the tomatoes, corn kernels, and pepper. Reduce the heat to low, cover, and cook until the vegetables are fork tender, approximately 25 to 30 minutes. Remove from heat and add the parsley and lemon juice. Season, to taste, with kosher salt. Serve immediately.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://raselaioun.3oloum.org
 
Garden Vegetable Soup
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مصطلحات غذائية ونباتية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى راس العيون  :: منتدى الأسرة والطفل :: مطبخ حواء-
انتقل الى: