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 Dtermination du coefficient de partage

         
yahya chellef



: 14
: 10/05/2009
: 27
: yahya1050

: Dtermination du coefficient de partage   2009-05-24, 15:46

Dtermination du coefficient de partage
de l'acide crotonique entre l'eau et le dichloromthane

I) INTRODUCTION
La solubilit d'un corps pur dans un solvant peut tre prvue assez aisment l'aide d'une rgle simple :
Deux composs de polarits similaires sont solubles entre eux, alors qu'un compos non polaire est insoluble dans un solvant polaire (et vice versa).
Cependant la ralit n'est pas aussi simple. Un compos peut, suivant sa structure, prsenter une solubilit partielle la fois dans un solvant polaire et dans un solvant non polaire. Un exemple typique est celui des dtergents, longues molcules organiques dont la "tte" polaire est hydrophile et la "queue" non polaire est lipophile.
En utilisant cette proprit, peut tre dveloppe la technique d'extraction :L'extraction liquide-liquide consiste faire passer une substance d'un solvant dont elle est difficile sparer un autre dont elle sera facilement isolable. Cette opration sera ralise par agitation dans une ampoule dcanter conditions que les deux solvants soient peu ou pas miscibles.
Le schma ci-contre reprsente cette technique : on dsire sparer les constituants (ronds roses et ronds noirs) d'un mlange. On ajoute une portion d'un solvant adquat. Le compos reprsent par des ronds roses ayant une grande affinit pour ce solvant sera aisment spar.
Aprs agitation, le compos ne passe pas totalement dans le bon solvant. Il se distribue entre les deux solvants. Ce phnomne de distribution rpond aux lois qui rgissent les quilibres chimiques. Ainsi, si le corps A se rpartit entre les deux solvants S1 et S2 suivant l'quation


Cet quilibre est caractris par la constante K appele COEFFICIENT DE PARTAGE qui dfinit la distribution et donc la solubilit de A dans les deux phases.



II) LA MANIPULATION
Nous allons dterminer le coefficient de partage de l'acide crotonique dans l'eau et un solvant organique (dichloromthane CH2Cl2)
On pourrait adapter la manipulation en remplaant l'acide crotonique par son isomre l'acide 2-mthacrylique qui est liquide temprature ordinaire.
Mode opratoire
Prparer le matriel (ampoule dcanter, prouvette gradue de 100ml,...) ainsi que le dispositif de titration (burette, erlenmeyer de 100ml)
raliser une solution d'hydroxyde de sodium NaOH 0,1M
Peser le plus exactement possible á peu prs 0,2g d'acide crotonique
Prlever avec un maximum de prcision dans une prouvette gradue 50ml de dichloromthane et les introduire dans une ampoule á dcanter.
Faire de mme avec 50ml d'eau

en utilisant un morceau de papier filtre comme entonnoir, introduire l'acide crotonique dans l'ampoule
Boucher l'ampoule et agiter pour mlanger les diffrents constituants.
Ouvrir brivement le robinet pour rtablir la pression
Agiter vigoureusement l'ampoule pour bien mlanger les deux phases et enlever le bouchon
Laisser dcanter jusqu'á sparation des phases.
Recueillir la phase infrieure dans un erlenmeyer de 100ml. C'est le rcipient n1.
Introduire la phase restante dans un second erlenmeyer de 100ml. C'est le rcipient n2.
Ajouter 4 gouttes de phnolphtaline dans le rcipient n2 et titrer par NaOH 0,1M. Une coloration rose persistant pendant 15 secondes indique le point quivalent du titrage. Appeler V2 ce volume.
Ajouter 10ml d'eau et 4 gouttes de phnolphtaline au rcipient n1 et titrer par NaOH 0,1M. Durant le titrage agiter vigoureusement pour mlanger les deux phases. Le virage de l'indicateur doit apparatre dans la phase aqueuse. Appeler V1 le volume au point quivalent.

Calculer K
Il est conseill de recommencer l'ensemble des oprations une ou deux fois supplmentaires.



III) LES PRODUITS
Base de donnes pouvant tre consulte : ChemExper
Connatre les pictogrammes

Hydroxyde de sodium
NaOH
solution 1M M : 40,00
R35 provoque des brlures
S26-27-37/39 en cas de contact avec les yeux, laver abondamment á l'eau
enlever immdiatement tout vtement souill
porter des gants
________________________________________
Acide crotonique
C4H6O2
CH3-CH=CHCOOH M : 86,09
R34 provoque des brlures
S26 en cas de contact avec les yeux, laver abondamment á l'eau.
________________________________________
Dichloromthane
CH2Cl2 M : 84,93
R20-40 nocif par inhalation
possibilit d'effets irrversibles
S23-24/25 ne pas respirer les gaz, les vapeurs
viter le contact avec la peau et les yeux
    
 
Dtermination du coefficient de partage
          
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